随着外卖平台竞争加剧,中小餐饮商家正陷入高成本、低效率、难扩张的多重困局。餐饮商家爆单供不应求、骑手配送超时率攀升,种种现象也让更多人开始思考如何才能构建消费者、商家、平台与外卖骑手之间多方共赢的良好生态。
在此背景下,一场由智能烹饪设备驱动的效率革命悄然爆发。在“苏超”(江苏省城市足球联赛)赛场上,高端智能家电品牌添可以一场惊艳的炒菜机器人烹饪大秀,为行业提供了破局思路。
7月20日,在苏州对阵镇江的焦点战中,添可炒菜机器人受邀在苏州体育中心旁的主题市集开设摊位,单日完成千份现炒菜品,引来现场球迷火热打卡。球迷凭球票现场领取的添可“机器人大厨”烹饪菜品色香味俱全,而更令观众惊叹的,是2分钟便能完成一道大厨级菜品的出餐效率。从高效出餐到酒店级口味,食万星厨不仅让“机器人炒菜”凭借硬核科技成功“出圈”,更让人们看到了餐饮业未来的另一种可能。
这场成功的跨界“路演”,彰显了添可对赋能餐饮业的雄心。在深度洞察行业痛点后,添可炒菜机器人食万星厨通过自动化、智能化等技术解决了人力成本高、口味不稳定等行业痛点,正重构餐饮小B端的商业效率,是商用智能料理机的革新之作。在添可看来,炒菜机器人食万星厨的推出,不仅仅是一台智能烹饪设备,而是一套可复制、可规模化的餐饮业未来商业模式的呈现。
添可食万星厨用一套“组合拳”,提供了完整的颠覆性解决方案。其核心价值在于精准的品类覆盖,专攻中式烹饪中最刚需的炒、烩菜品类,出餐品质稳定且达到酒店级标准;颠覆性人效比,1 人可协同操作 5 台设备,平均2分钟即可出餐一份,出餐效率提升 30%,人力成本直降 60%,后厨面积缩小 50%;现点现炒更健康,全流程鲜食现制, 0 预制菜添加,构建差异化竞争力;连锁赋能闭环,能提供从菜谱研发、门店落地、品控管理的全链路标准化支持,让餐饮小B端商家无后顾之忧。
添可的这套“智慧餐饮”蓝图并非纸上谈兵。目前,食万星厨已成功助力半天妖旗下“贵州小炒花盘子”等超过100个餐饮品牌的200多家门店实现了后厨智能化升级。此外,添可还在苏州工业园区开设了全国首家食万星厨直营体验店“阿万炒菜”,以“机器人现炒快餐”破局都市白领就餐困境。其堂食和外卖均为鲜食现点现炒,日均出餐量超500份,成功验证了“0厨师餐厅”模式的商业可行性。
外卖平台的补贴大战终将回归理性,而真正能够帮助商家提升效率、降低成本的技术创新,才是这场餐饮革命中最有价值的变量。添可炒菜机器人的出圈爆火,预示着一个由技术驱动的餐饮新时代的到来。2025年,或许将真正成为“机器人厨师”的普及元年,而添可,正站在这一变革的浪潮之巅。